疫情下餐饮企业的花式自救
〖壹〗、疫情下，餐饮企业面临巨大挑战 ，为挽救损失 、另寻出路 ，纷纷开展“花式自救”，具体如下：涨价：海底捞和西贝曾因涨价引发全民热议 ，后又致歉并恢复原价；喜茶和奈雪の茶也因“优质原材料及物流费用上调”部分产品涨价 ，且未回调费用。
〖贰〗 、结论疫情后餐饮企业恢复需经历“消费者信心重建—经营成本缓解—政策支持落地—转型模式成熟 ”的长期过程 。短期内，企业需通过自救措施（如外卖、社区团购）维持运营 ，但完全恢复正常仍面临消费者行为变化 、成本压力 、政策执行等多重挑战 。
〖叁〗、我见过的酒店花式自救。在武汉有一家五星级酒店 ，因为疫情经营不下去，竟然开始出去摆摊 ，之前国家就非常支持路边摆摊的小经济 。这家酒店负责人也挺聪明的 ，在路边摆摊卖的是当地著名的美食热干面，牛肉面 ，毕竟是五星级大酒店的手艺 ，这波操作引来了很多路人的围观 。
〖肆〗 、“我们自救的方法，就是给到足够的优惠力度，吸引更多的客人消费。在此基础上 ，保证服务只增不减 。各种以前没有的配套设施都会相应地补齐 ，例如店内的餐饮配送 。 ”湖北EHA电竞连锁酒店总经理黄力指出，因为近来武汉的经济形势还不明朗 ，所以现在的目标就是保证能够“活下来”。
〖伍〗 、首旅如家入局跨境电商可视为一场“花式 ”自救 ，旨在通过拓展新业务领域、挖掘会员价值 、满足消费需求等方式，在后疫情时代寻找新的增长机会 ，实现业务的多元化发展和可持续经营 。疫情冲击与行业自救背景 突如其来的疫情严重冲击了线下旅游业和酒店业 ，行业格局发生重大变化，疫情成为行业分水岭 。
〖陆〗 、分众传媒和颐圣堂的跨界合作 ，打破了传统的“利益 ”模式 ，少了商业化的味道，更多的是社会正能量的释放。如同蝴蝶效应一般 ，利用一个小小的改变 ，引发强烈的话题讨论度 。当然，疫情之下除了这两家企业之外，在“自救型营销”方面 ，这些品牌的做法也相当有创意 。
当你吃过的餐饮品牌开口说话,他们会在群里聊些什么?(疫情特辑)
喜茶：我们喜茶最近也推出了新品牌——喜小茶 ，费用在11-16元不等，进军奶茶行业最主流的消费市场。还有啊 ，我们跟茶颜悦色还在微博上“炒cp ”呢 ，哈哈！麦当劳：我们麦当劳在Facebook上换了个头像，把一个M分成两个N ，提醒大家疫情期间要保持社交距离。
而当我先赶到歌厅的时候 ，恰好看到朋友和一群人出来，都是有头脸的人物 ，我的朋友跟在后头 ，正把发票往包里塞，很显然是刚付过钱 。 原来 ，这就是“单位里的急事 ” 。 我有点儿生气 ，又有点难过，我生气朋友没有说实话，我难过他匆匆赶来只是为付账。他也许没有把那一群人当回事 ，但是这一群人没有把他当回事 。
寻找话题的范围很广泛 跟女生之间能聊的话题其实是非常多的 ，大类有情感、明星娱乐 、生活琐事 、社会现象、奇闻异事等等，都是可以选取的 。这只是最宽泛的分类 ，每一类下面都可以细分成很多小的类别。所以说 ，能聊的话题实在太多了，只要从中选取对方可能感兴趣的、自己也比较了解的话题就可以了 。
例如：“你是哪里人？ 这个问题 ，当对方回答是山东 ，那么你就可以列举山东一些秀美的景观 、对某些城市的认知等等，说不定对方会给出“当地人”的看法 ，纠正你的一些错误认识 。例如 ，并不是所有广东人，都是什么都吃的。 如此一来 ，双方的话匣子就打开了 ，谈话氛围也会逐渐好起来 。
疫情餐饮什么时候营业
〖壹〗 、经审核后，由各区商务主管部门将网点“白名单 ”抄告各街镇予以解封 。防范区：除商场、超市 、药店等基本生活必需物资供应场所外，其他非必要商业场所的运营活动暂不恢复。大型连锁餐饮企业逐步恢复营业 ，但暂停堂食服务 ，实行线上订餐 、线下配送模式 。
〖贰〗、餐饮企业恢复营业的可能时间节点短期（1-3个月）：在疫情得到初步控制 、防控措施有效落实的前提下，部分低风险地区的餐饮企业可能会在政府指导下逐步恢复营业 ，但可能以外卖或堂食限流的形式为主 。
〖叁〗 、多地餐饮企业陆续恢复营业 ，精准市场定位成为竞争关键，2023年一季度起行业有望持续向好。以下是具体分析：防疫措施优化推动餐饮行业修复政策调整释放消费潜力：疫情防控“新十条 ”取消跨地区流动人员查验核酸和健康码要求 ，多地餐饮场所恢复堂食。
〖肆〗、随着疫情好转 ，日本东京和大阪已放宽餐饮营业限制，对获得防疫认证的餐厅解除限制 ，未获得认证的餐厅也拟放宽卖酒时段 ，但东京仍维持每桌比较多4人的措施（完成疫苗接种可5人以上），同时社会存在对疫情反弹的担忧 。
〖伍〗 、成都已全面恢复餐饮营业 ，低风险地区餐饮服务经营单位可正常营业 。以下是关于成都全面恢复餐饮营业的详细介绍：恢复营业通知：3月18日 ，成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部复工复产工作组下发《关于全面加快餐饮业经营复苏的通知》，对餐饮业复工复产进行指导，促进全市餐饮行业经营尽快复苏。
